学会看食品配料表,教你快速分辨健康食品!
来源:    发布时间:2017-10-17 05:26:38    次浏览   


     
      近年来食品安全问题的频频发生,引发了人们对各种加工食品的质疑:
     这个不能吃,致癌的;这个不能吃,防腐剂添加量超标…
     人们习惯性地将食品包装翻来覆去查看好几遍,然后煞有介事的跟同伴讨论着,表现出一副“食品专家”的模样。
     实则复杂的食品配料表,层出不穷的食品添加剂让人们眼花缭乱,无从挑选。
     我们怎么从品种繁多的食品中挑选出比较健康的那一类呢?
     为什么说学会看食品配料表就能分辨出哪些是健康食品呢?
     什么是食品配料表?食品配料,也叫原辅料,是指在食品的加工或制造过程中使用的,并在产品中存在的任何物质,包括食品添加剂。
     食品配料表就是把各种原配料按比例排列出来。
     当然,配料的具体用量和配比属于商家机密,是不会出现的。
     值得注意的是:如果添加量少于2%,可随便排列,不用理会递减顺序。
     隐藏在食品配料表中的秘密某酸奶食品配料表:
     生牛乳、白砂糖、稀奶油、乳清蛋白粉、食品添加剂、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌。
     某酸酸乳食品配料表:
     水、鲜牛奶、白砂糖、全脂奶粉、低聚异麦芽糖、乳酸、海藻酸丙二醇脂、阿斯巴甜、安赛蜜、食用香精。
     我相信哪个更好不用细细说明了吧。撇开食品添加剂的问题不谈,一个的主要原料是生牛乳,一个的主要原料是水,就能立分高下了。
     


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